Aínsa, Mura et Pals : mon road trip à travers les pépites du tourisme durable espagnol

En bref:

• Découvrez Aínsa, Mura et Pals, trois villages espagnols récompensés pour leur engagement en faveur du tourisme durable.
• Profitez d’un road trip de 7-8 jours entre l’Aragon et la Costa Brava, avec des activités authentiques et des hébergements respectueux de l’environnement.
• Adoptez des pratiques responsables pour minimiser votre impact tout en explorant des trésors culturels et naturels.

Installée en Espagne depuis 15 ans, j’ai eu le plaisir de voir trois de "mes" villages préférés récompensés par l’ONU pour leur engagement dans le tourisme durable. Aínsa et Mura viennent de recevoir le prestigieux label "Best Tourism Villages 2024", tandis que Pals intègre le programme d’accompagnement Upgrade. Je vous propose de découvrir mon itinéraire favori pour explorer ces trois joyaux, avec mes conseils pratiques pour un road trip responsable et authentique.

Un road trip en triangle à travers trois régions

Mon circuit relie les trois villages en formant un triangle entre l’Aragon, la Catalogne intérieure et la Costa Brava. Comptez environ 7-8 jours pour profiter pleinement de chaque étape, en prenant le temps de vous immerger dans l’ambiance locale. La meilleure période s’étend d’avril à octobre, en évitant juillet-août où la chaleur peut être écrasante.

Étape 1 : Aínsa, perle médiévale des Pyrénées

Je vous conseille de démarrer par Aínsa, sublime cité fortifiée perchée à 589 mètres d’altitude. Son centre historique, classé, est un véritable voyage dans le temps avec ses ruelles pavées et sa majestueuse plaza Mayor bordée d’arcades du XIe siècle.

Pour dormir, j’ai un coup de cœur pour la Casa Martín, une maison d’hôtes eco-friendly nichée dans une demeure du XVIe siècle. Les propriétaires, Paula et Miguel, produisent leur propre électricité solaire et proposent des petits-déjeuners 100% locaux.

Ne manquez pas :

• La randonnée jusqu’au mirador de la Cruz Cubierta au lever du soleil
• Le marché bio du jeudi matin sous les arcades médiévales
• Une excursion guidée dans le Parc National d’Ordesa avec l’association locale Naturalmente
• La dégustation de fromages de la vallée à la fromagerie artisanale El Pastor del Valle

Étape 2 : Mura, havre de paix catalan

Après 4h30 de route à travers des paysages spectaculaires, vous atteindrez Mura, petit village de 250 âmes niché au cœur du Parc Naturel de Sant Llorenç del Munt. J’adore m’y ressourcer, loin du tourisme de masse.

Pour l’hébergement, réservez au menos 2 nuits à la Fonda de Mura, une auberge familiale qui travaille main dans la main avec les producteurs locaux. Leur restaurant propose une délicieuse cuisine catalane revisitée.

À ne pas rater :

• La boucle de randonnée des moulins médiévaux (3h, difficulté moyenne)
• Les visites des vignobles en agriculture biodynamique
• L’initiation à la cuisine traditionnelle avec Maria à Cal Forner
• La baignade dans les gorges naturelles de la Riera de Nespres

Étape 3 : Pals, entre pierre et mer

Pour finir en beauté, cap sur Pals (3h de route), sublime village médiéval dominant les rizières de l’Empordà et la Méditerranée. Son patrimoine architectural exceptionnel lui vaut d’intégrer le programme Upgrade de l’ONU.

Je recommande le Mas Salvi, un éco-lodge intégré dans une ancienne ferme catalane. Leurs chambres offrent une vue imprenable sur la campagne environnante et la mer.

Mes incontournables :

• L’ascension de la Torre de les Hores au coucher du soleil
• La visite guidée des rizières à vélo électrique
• Un cours de cuisine catalane autour du riz de Pals
• La découverte des criques sauvages accessibles uniquement à pied

Conseils pratiques pour un road trip responsable

Pour minimiser votre impact :

• Privilégiez une voiture hybride ou électrique (bornes disponibles dans les trois villages)
• Évitez la haute saison pour préserver l’authenticité des lieux
• Réservez auprès des hébergeurs et prestataires locaux engagés
• Respectez les sentiers balisés et les zones protégées
• Achetez vos produits sur les marchés locaux
• Optez pour des restaurants qui s’approvisionnent en circuit court

Budget à prévoir pour 7 jours (2 personnes) :

• Hébergement : 700-900€
• Restauration : 400-500€
• Activités : 200-300€
• Location de voiture : 350-450€

Ce circuit vous permettra de découvrir une Espagne préservée, où traditions et innovation durable se marient harmonieusement. Ces trois villages prouvent qu’un tourisme respectueux de l’environnement et des communautés locales est possible, tout en offrant une expérience authentique et mémorable.